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14. Feb 2009 (N3)
Wo wir gerade beim Thema Ernährung sind: Entgegen der in diesem Hause seit einigen Monaten bestehenden Gepflogenheiten aßen der Mann und ich gestern eine Dosensuppe. Sie war geschmacklich durchaus genießbar, für eine Dosensuppe geradezu herausragend; ich möchte fast sagen: Sie schmeckte wirklich lecker. Über Nacht hat die Suppe sich jedoch als der Teufel entpuppt, denn es vergeht keine Sekunde, in der ich nicht entsetzt GLUTAMAT! ÜBERALL GLUTAMAT!
schreien und mich von innen mit möglichst viel klarem Wasser ausspülen möchte.
Das mit den Nachgeschmäckern ist eh so eine Sache. In einem irrsinnigen Anfall von akutem Fetteinsparwahn griff ich armes Konsumkind im Spätsommer letzten Jahres einmal zu so einem neumodischen Sahneersatz. Ich sehe heute noch meine Hand vor mir, wie sie das in dynamischem rotviolett gehaltene Fläschchen greift und die verlockenden Werbeaufdrucke geradezu aufsaugt. Ich seh das alles noch so genau vor mir, weil ich aus rein geschmacklicher Sicht einige Tage von ihr hatte, von dieser angeblich so leichten Alternative zur guten alten Sahne.
Ich frage mich heute, ob ich das alles jetzt erst schmecke – alleine dadurch, dass diese Art der Ernährung ganz einfach nicht mehr stattfindet, seitdem ich lieber frisch und selber und mit echten Zutaten koche. Ob ich tagelang mit Pflanzenfettgeschmack im Hals und Glutamat in allen Poren rumgelaufen bin, ohne es zu bemerken.
Es schüttelt mich, im Nachhinein.
16:18h
hinterlektuelles sagt:
Und so geht es mir mit Aspartam. Krebs und Alzheimer gleichzeitig geht gar nicht. Dann lieber verzuckert fett werden.
13:11h
serotonic sagt:
Da geht’s mir mittlerweile sogar ähnlich*. Nur Diet Coke trinke ich immer noch wesentlich lieber als die regulär gezuckerte - die ist mir ganz einfach zu klebrig.
(* Wenn ich Zucker-Austauschstoffe benutze, dann Sucralose. Zum Kochen und Backen gibt’s eh immer richtigen Zucker).
22:12h
No sagt:
Selbst ohne "China-Restaurant-Syndrom" oder halbseitige Lähmung behagt mir die simulierte Deftigkeit und Dominanz solcher Speisen nicht. Glutamat ist quasi der Scooter unter den Lebensmittelzusätzen.
10:54h
serotonic sagt:
MAGGI.
(aus gegebenem Anlass.)